Domů » Paštika z krůtích jater
Paštika z krůtích jater (Paleo, Whole30, Lowcarb, Keto, GAPS)

Paštika z krůtích jater

Paštika je mnohdy považována za delikatesu. Přitom si ji můžete snadno a rychle připravit i doma. Vyzkoušejte různé druhy jater a masa v kombinaci s dalšími ingrediencemi. Mou oblíbenou variantou je kromě této paštiky z krůtích jater také vepřová paštika z pomalého hrnce.

Paštiku obvykle podávám s nakrájenou čerstvou zeleninou. Hodí se jako rychlá snídaně nebo jídlo na cesty.

Další podobné jednoduché a rychlé recepty z dostupných surovin vhodné (nejen) pro program Whole30 naleznete v mé kuchařce WHOLE30 RECEPTY.

Whole30 recepty kuchařka

Věděli jste, že

Játra patří mezi živinami nabitou potravinu. Mimo jiné jsou skvělým zdrojem železa, fosforu, draslíku, zinku, vitamin C a dalších vitaminů a minerálů.

zdroje
Turkey, all classes, liver, cooked, simmered. FoodData Central [online]. 2019 [cit. 2020-05-12]. Dostupné z: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171487/nutrients

Počet porcí

4

Příprava

5 minut

Vaření

5 minut

Suroviny

  • 0,5 kg krůtích jater

  • 1/2 hrnku (cca 120 g) přepuštěného másla nebo sádla (v AIP eliminaci použijte sádlo)

  • 1/2 hrnku (100 ml) kokosového mléka

  • rozmarýn

  • sůl

  • pepř (vynechte při AIP eliminaci)

Postup

  • Játra očistíme.
  • Osmahneme na másle nebo sádle společně s rozmarýnem (cca 5 minut).
  • Dáme do mixéru, přidáme mléko, osolíme a opepříme a promixujeme.
  • Přendáme do sklenic a necháme vychladnout v lednici.
Výživové údaje* na 1 porci
Energie 458 kcal
Bílkoviny 25,4 g
Sacharidy 3,4 g
Tuky 41 g

*Uvedené nutriční hodnoty jsou pouze orientační, záleží na konkrétních použitých surovinách a jejich přesném množství.

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*