Máte chuť na nějakou slanou chuťovku? Připravte si svou oblíbenou pomazánku či dip a k nim jednoduché semínkové krekry. Domácí semínkové krekry si můžete připravit podle vlastní chuti. Vyzkoušejte různé druhy bylinek nebo přidejte další koření.
Štítek: low carb
Dušená mrkev
Věděli jste, že mrkev patří mezi druhy zeleniny, které poskytují více benefitů tepelně zpracované, např. dušené či vařené, než ve svém syrovém stavu? Důvodem je, že vaření narušuje buněčné stěny uzavírající živiny. Zároveň je vhodné mrkev konzumovat společně s tukem pro zvýšení schopnosti našeho těla vstřebat a využít obsažené živiny, především beta-karoten. S tukem to nemusíme přehánět, postačí například pár gramů kvalitního oleje.
Domácí vanilkový extrakt
Máte rádi vůni vanilky? Pak si jistě zamilujete, nebo jste si možná již zamilovali, i vanilkový extrakt. Ten se perfektně hodí pro přípravu všech možných dezertů a vyrobit si svůj vlastní je opravdu jednoduché.
Domácí kokosové máslo
Už jste zkusili kokosové máslo? Svou nasládlou chutí připomíná pralinky Raffaello. Snadno si ho vyrobíte i doma. Můžete ho mlsat jen tak na lžičku nebo využít pro pečení a přípravu sladkých dezertů.
Vepřová paštika z pomalého hrnce
Vyrobit domácí paštiku není nic složitého. Kromě rychlé přípravy na pánvi si snadno paštiku připravíme také v pomalém hrnci. Paštika se skvěle hodí jako rychlá snídaně, nebo si ji můžete vzít na cesty. Stačí přidat čerstvou zeleninu a máte hotovo.
Pečený květák se slaninou
Pečený květák se slaninou se skvěle hodí například jako příloha k pečenému masu nebo steaku. Navíc je vhodný pro většinu typů diet. Vychutnat si tuto přílohu můžete, ať už držíte paleo, low carb, keto, GAPS, SCD nebo AIP.
Švédský mandlový dort
Už jste ochutnali tradiční švédský mandlový dort? Základem je nadýchaný korpus z bílků a mletých mandlí, který je uvnitř i zvenku potřený máslovým krémem a posypaný plátky mandlí. Dort je tak přirozeně bezlepkový. Snadno si ho můžete připravit také ve verzi bez laktózy, nebo dokonce paleo, lowcarb či keto.
Zelené fazolky se žampiony
Kdo by neznal zelené fazolky se slaninou jako výbornou přílohu ke steaku. Restované fazolky však můžete připravit i na další chutné způsoby. Běžnější jsou například s plátky mandlí nebo se žampiony.
Avokádová majonéza
Chcete oživit své saláty nebo hledáte dip k masu či zelenině? Pak je avokádová majonéza skvělou volbou. Na rozdíl od klasické majonézy si ji můžete dopřát, ať vyznáváte jakýkoli přístup ke stravování. Avokádová majonéza je vhodná při paleo, low carb, keto, vegan i raw stravě, stejně jako při programu Whole30 i AIP eliminaci. Navíc ji máte za pár minut hotovou a můžete ihned podávat.
Pečené kapustičky s dýní
Inspirace na chutné zdravé přílohy není nikdy dost, a tak tu pro vás mám tip na jednu další. Příprava těchto pečených kapustiček s dýní vám zabere jen pár minut a výsledkem je výborná barevná příloha k masu nabitá vitaminy a minerály.
Vepřové stew s uzeninou z pomalého hrnce
Jak víte, nejsem zastáncem složitého vyváření. Nejradši mám recepty, které během pár minut naskládám do pekáče nebo pomalého hrnce, dám do trouby či zapnu a nemusíme si již o nic starat. A přesně takový je i tento recept na dušené vepřové s uzeninou.
Batátové placky
Není to tak dávno, co u nás byly batáty spíše exotickou potravinou. Dnes je zná snad každý a běžně je seženete v každém supermarketu. Můžete je uvařit jako klasické brambory, připravit z nich hranolky nebo jiné chutné přílohy k masu. Skvěle se hodí i do sladké kuchyně pro přípravu různých dezertů. My si doma v poslední době oblíbili tyto batátové placky. Připravit je můžete buď smažením na pánvi nebo upéct v troubě. Batátové placky podáváme jako přílohu k masu, vychutnat si je můžete ale i jen tak samotné.