Archiv pro štítek: SCD

Švédský mandlový dort (bez lepku, bez laktózy, paleo, lowcarb, keto)
Dezerty, Recepty

Švédský mandlový dort

Už jste ochutnali tradiční švédský mandlový dort? Základem je nadýchaný korpus z bílků a mletých mandlí, který je uvnitř i zvenku potřený máslovým krémem a posypaný plátky mandlí. Dort je tak přirozeně bezlepkový. Snadno si ho můžete připravit také ve verzi bez laktózy, nebo dokonce paleo, lowcarb či keto.

Zelené fazolky se žampiony (Paleo, Whole30, Lowcarb, AIP, Keto, Vegan)
Přílohy, Recepty

Zelené fazolky se žampiony

Kdo by neznal zelené fazolky se slaninou jako výbornou přílohu ke steaku. Restované fazolky však můžete připravit i na další chutné způsoby. Běžnější jsou například s plátky mandlí nebo se žampiony.

Avokádová majonéza (Paleo, Whole30, AIP, Lowcarb, Keto, Vegan, Raw)
Pomazánky, Recepty, Základní

Avokádová majonéza

Chcete oživit své saláty nebo hledáte dip k masu či zelenině? Pak je avokádová majonéza skvělou volbou. Na rozdíl od klasické majonézy si ji můžete dopřát, ať vyznáváte jakýkoli přístup ke stravování. Avokádová majonéza je vhodná při paleo, low carb, keto, vegan i raw stravě, stejně jako při programu Whole30 i AIP eliminaci. Navíc ji máte za pár minut hotovou a můžete ihned podávat.

Pečené kapustičky s dýní (Paleo, Whole30, Lowcarb)
Přílohy, Recepty

Pečené kapustičky s dýní

Inspirace na chutné zdravé přílohy není nikdy dost, a tak tu pro vás mám tip na jednu další. Příprava těchto pečených kapustiček s dýní vám zabere jen pár minut a výsledkem je výborná barevná příloha k masu nabitá vitaminy a minerály.

Pomerančovo-kokosový dort (Paleo, AIP)
Dezerty, Recepty

Pomerančovo-kokosový dort

V loňském roce jsem se rozhodla, že zkusím využít pomeranče také při pečení. Výsledkem je tento svěží lahodný pomerančovo-kokosový dort. Hlavními ingrediencemi jsou zde čerstvý pomeranč a kokosové máslo.

Pečené kuře na kreolský způsob (Paleo, Whole30, Lowcarb, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Pečené kuře na kreolský způsob

Kreolská kuchyně má svůj původ ve státě Louisiana, který se nachází na jihu USA. Mísí se zde vlivy západoafrické, francouzské a španělské kuchyně s kuchyní původních obyvatel Ameriky i současné kuchyně jihu Spojených států. Pro kreolskou kuchyni je typické mimo jiné kreolské koření složené obvykle ze sušené cibule, česneku, bylinek a různých druhů pepře a paprik.

Snídaňové vajíčkové muffiny (Paleo, Whole30, Lowcarb, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Snídaňové vajíčkové muffiny

Hledáte rychlou jednoduchou snídani, jejíž příprava vám po ránu nezabere žádný čas a kterou si můžete vychutnat i na cestách? Pak určitě vyzkoušejte snídaňové vajíčkové muffiny. Jsou velmi jednoduché na přípravu a výborné i studené, takže si je můžete připravit den předem a snídani máte bez práce.

Plněné paprikové lusky s rajskou omáčkou (Paleo)
Hlavní jídla, Recepty

Plněné paprikové lusky s rajskou omáčkou

Další recept do mé sbírky klasických českých receptů ve zdravější podobě bez mouky, laktózy a rafinovaného cukru. Jak vidíte, vše je možné a vařit zdravěji není žádná věda. U většiny receptů stačí drobné změny a bez zmíněných surovin, které jsou stále běžnou součástí přípravy jídla ve většině českých domácností, se bez problému obejdete.

Koprovka z cukety (Paleo, AIP)
Hlavní jídla, Recepty

Koprovka z cukety

Když vám manžel řekne, že má chuť na koprovku, je jedno, jakým stylem se stravujete, prostě ji nějak vymyslíte. Vyzkoušela jsem hned několik možností a receptů na koprovou omáčku a nejvíc se nám osvědčila tato verze z cukety.

Květáková polévka (Paleo, AIP, Whole30, Lowcarb, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Polévky, Recepty

Květáková polévka

S příchodem čím dál tím chladnějších rán si ke snídani ráda dopřávám teplé husté krémové polévky. Postupně zkouším různé druhy zeleniny a nemohu se dočkat, jaké další polévky ještě připravím. Zatím patří mezi mé favority dýňová, rajčatová, pórková a nově také tato květáková.
Krémové polévky podávám obvykle s vařenými vejci a semínky nebo s opečenou slaninou.

Skotská vejce (Paleo, Whole30, Lowcarb, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Skotská vejce

Ať už jim říkáte skotská nebo pštrosí vejce, jedná se o jednoduchý, rychlý a chutný recept, který stojí za to zařadit do jídelníčku. Základem jsou vařená vejce obalená v mletém mase. Jednotlivé ingredience v receptu pak můžete libovolně obměňovat dle chutě, nálady a momentální dostupnosti. Vyzkoušejte různé druhy masa, bylinek i koření.