Už jste ochutnali tradiční švédský mandlový dort? Základem je nadýchaný korpus z bílků a mletých mandlí, který je uvnitř i zvenku potřený máslovým krémem a posypaný plátky mandlí. Dort je tak přirozeně bezlepkový. Snadno si ho můžete připravit také ve verzi bez laktózy, nebo dokonce paleo, lowcarb či keto.
V poslední době jsem si oblíbila výrobu domácích sušenek, a tak jsem se rozhodla vytvořit jeden recept i pro AIP. Sušenky jsou tedy nejen bez obilovin a mléčných výrobků, jak je u mě zvykem, ale zároveň také bez vajec a ořechů. Přesto jsou výborné a navíc svěží díky citrónu.
Kdo by neznal zelené fazolky se slaninou jako výbornou přílohu ke steaku. Restované fazolky však můžete připravit i na další chutné způsoby. Běžnější jsou například s plátky mandlí nebo se žampiony.
Chcete oživit své saláty nebo hledáte dip k masu či zelenině? Pak je avokádová majonéza skvělou volbou. Na rozdíl od klasické majonézy si ji můžete dopřát, ať vyznáváte jakýkoli přístup ke stravování. Avokádová majonéza je vhodná při paleo, low carb, keto, vegan i raw stravě, stejně jako při programu Whole30 i AIP eliminaci. Navíc ji máte za pár minut hotovou a můžete ihned podávat.
Pomerančové kuře jsme si doma oblíbili hned po prvním ochutnání. Připravovali jsme ho doma již několikrát a určitě ještě budeme. Jedná se zatím o naši nejoblíbenější úpravu kuřecích prsou. V této podobě jsou totiž krásně šťavnatá.
Už jste slyšeli o tzv. quiet book (česky tichá kniha)? Jedná se o knížku pro děti jakéhokoli věku plnou aktivit rozvíjejících jemnou motoriku, trpělivost, zručnost a další dovednosti. Pokud máte doma nebo ve svém blízkém okolí nějaké dítě a rádi tvoříte, určitě quiet book doporučuji. Výrobu si užijete a ještě uděláte dítěti velkou radost.
Nedávno jsem dostala nápad, jak vytvořit pouze jednu porci raw cheesecaku, pokud na něj dostanu chuť. Tím řešením je cheesecake do skleničky. Jednoduše si tak připravíte přesně tolik porcí, kolik potřebujete nebo kolik víte, že bez problému sníte. Navíc si ze základního kešu krému snadno připravíte různé příchutě.
Inspirace na chutné zdravé přílohy není nikdy dost, a tak tu pro vás mám tip na jednu další. Příprava těchto pečených kapustiček s dýní vám zabere jen pár minut a výsledkem je výborná barevná příloha k masu nabitá vitaminy a minerály.
Dnes tu pro vás mám batátovou polévku, kterou si na rozdíl například od mé oblíbené květákové nebo dýňové, můžete připravit celoročně. Polévku podávám s vařeným vejcem a semínky nebo s opečenou slaninou. Hodí se jako hlavní chod, a to jak k obědu nebo večeři, tak i ke snídani.
Máte rádi tradiční Koka sušenky? Pak si jistě zamilujete i tyto kokosovo-kakaové sušenky, které jsou oproti těm klasickým přirozeně bez lepku, bez laktózy, bez rafinovaného cukru a pouze z opravdových potravin.
Dlouho jsem se snažila vytvořit nějaký koláč, jehož základem by bylo jablečné pyré, až jsem nakonec přišla na tento jablečný chlebíček. Chlebíček je krásně vláčný, není příliš sladký a v základu neobsahuje žádnou ořechovou mouku či ořechy. Výborně se hodí jako zákusek ke kávě nebo jako snídaně.
Jak víte, nejsem zastáncem složitého vyváření. Nejradši mám recepty, které během pár minut naskládám do pekáče nebo pomalého hrnce, dám do trouby či zapnu a nemusíme si již o nic starat. A přesně takový je i tento recept na dušené vepřové s uzeninou.
Jmenuji se Anna Keclíková a jsem především máma a manželka, která miluje své dva syny a muže, má ráda dobré opravdové jídlo a aktivně se zajímá o zdravý životní styl.
Nechte se inspirovat mými recepty. Všechna jídla připravím nejméně třikrát, než je s vámi sdílím.
V posledních pár měsících jsem neměla příliš příležitostí dostat se do kuchyně a zkoušet pro vás nové recepty (o důvodu někdy později). Vrhla jsem se tedy alespoň na studium jednoho z mých velmi oblíbených témat spojených s jídlem, a to různých stravovacích stylů a diet.
Přestože jich není zas až tak moc, pro běžného člověka i nutriční terapeuty je často náročné se v jednotlivých přístupech ke stravování orientovat. Chci proto dát dohromady přehled těch, se kterými se dnes nejčastěji setkáváme, který pomůže v jejich orientaci.
Mým cílem určitě není sepsat vyčerpávající povídání o všech typech stravování, ale přehledný seznam obsahující stručný popis daného stylu, základní seznam povolených a zakázaných potravin a odkazy na zdroje, kde v případě zájmu naleznete podrobnější informace.
Zároveň se nechci věnovat různým často nesmyslným redukčním dietám typu banánová nebo mléčná dieta. Zaměřím se především na dlouhodobě udržitelné stravovací styly a terapeutické diety.
V tuto chvíli pro vás chystám následující přístupy ke stravování:
– AIP (autoimunitní protokol)
– Atkinsova dieta
– Bezlaktózová dieta
– Bezlepková dieta
– Bezmléčná dieta
– Candida dieta
– Carnivore diet
– Clean eating
– DASH dieta
– Dělená strava
– Dieta podle krevních skupin
– Dukanova dieta
– Fitness strava
– GAPS dieta
– HIT dieta
– IIFYM
– Keto dieta
– Low carb stravování
– Low-FODMAP dieta
– Makrobiotická strava
– Nutrivore strava
– Paleo strava
– Pegan
– Primal
– Proteinová dieta
– Přerušovaný půst
– Raw strava (vitariánství)
– SCD
– Středomořská strava
– Veganství
– Vegetariánství
– Wahls protocol
– Whole30
– Zónová dieta
Dejte mi vědět, které diety vás nejvíce zajímají, ať vím, kterými začít.
A pokud vám ve výčtu některý typ stravování chybí, napište mi prosím do komentářů, ráda ho doplním.
#receptyprozivot #strava #stravování #jidlo #stravovacistyly #stravovacistyl #diety #dieta #zivotnistyl #zdravyzivotnistyl #zdravastrava #zdravejidlo #peceozdravi #prevence #zdravyzivot #zdravi #zivot #jidlemkezdravi #jimezdrave
Už jste vyzkoušeli květákovou rýži?
Skvěle se hodí jako příloha místo klasické bílé rýže, základ pro rizoto nebo z ní můžete vytvořit květákové placky. Osobně ji mám nejradši jako přílohu k hovězímu guláši.
Recept na květákovou rýži naleznete u mě na blogu:
Můj tip: Pokud se vám nechce květákovou rýži vyrábět a máte to štěstí, že se ve vašem okolí nachází supermarket Iceland, můžete si ji tam jednoduše koupit. Naleznete ji zde pod názvem 4 cauliflower rice steam bags, balení obsahuje 4 x 150 g připravených pro úpravu v mikrovlnce. Já mikrovlnku nepoužívám a květákovou rýži ohřívám na pánvi.
#receptyprozivot #paleorecept #paleorecepty #paleocz #paleoczsk #lowcarbrecept #lowcarbrecepty #lowcarbczsk #lowcarbcz #whole30cz #whole30recept #whole30recepty #ketorecept #ketorecepty #gapsrecept #gapsrecepty #aiprecept #aiprecepty #scdrecept #scdrecepty #veganrecepty #veganrecept #zdraverecepty #zdravyrecept #opravdovejidlo #skutecnejidlo #skutecnepotraviny #zdravejidlo #zdravastrava #kvetakovaryze
Lidé se mě často ptají na mé boty.
A protože je přirozený pohyb a přirozená chůze nedílnou součástí zdravého životního stylu, rozhodla jsem se svou zkušenost sdílet i s vámi.
Více informací o základech zdravého životního stylu najdete v článku u mě na blogu:
A nyní zpět k mým botám. Již téměř pět let chodíme oba s mužem výhradně v tzv. bosobotách (barefoot) a nemůžeme si je vynachválit. Pro tělo je totiž jednoznačně nejpřirozenější a nejzdravější chůze naboso. Ne každý chce však chodit bos například v metru. A právě proto jsou tu bosoboty.
Nabídka bosobot je dnes již tak široká, že si můžete vybrat ze spousty různých druhů od mnoha značek. Snadno tak seženete sandály, baleríny, kozačky i pohorky. Většina z nich vypadá jako klasické boty a jsou od nich na první pohled k nerozeznání.
Já jsem si konkrétně oblíbila @bosobotyleguano. Byla to doslova láska na první obutí. Poté, co jsem je poprvé vzala na nohu, už jsem nechtěla jiné. Takový pocit pohodlí jsem v botách ještě nezažila. Člověk má pocit, jako by žádné boty ani neměl. Samozřejmě jsem vyzkoušela i další značky, ale Leguano jsou za mě top. Doma mám již několik párů.
Za ty roky, co nosíme s mužem bosoboty, neznáme odřené nebo bolavé nohy z bot a jdou nám lépe roztáhnout prsty na nohou.
Jak můžete vidět na fotce z našeho svatebního dne, v bosobotách Leguano jsme se i vzali.
Pokud vás zajímá něco dalšího z praxe v bosobotách, napište mi je do komentáře.
Mimochodem, tento příspěvek není nijak sponzorován, sdílím s vámi čistě svou osobní zkušenost.
#receptyprozivot #bosoboty #barefoot #bosachuze #naboso #chuzenaboso #letnisoutezleguano #pohyb #chuze #zdravypohyb #zdravachuze #zdravyzivotnistyl #peceozdravi #prevence #zdravyzivot #zdravi #zivot #prirozenypohyb #pohybjezivoti
Také vám cukety dozrávají ve velkém a vy už nevíte, co s nimi, a rozdáváte je všem příbuzným a známým? Tak to je ideální příležitost vyzkoušet nějaký nový způsob přípravy.
Cuketa má v kuchyni velké množství využití. Výborná je na grilu, můžete ji nastrouhat do salátů, bramboráků a podobně, nebo z ní vyrobit alternativu těstovin v podobě cuketových špaget. Skvěle se cuketa hodí také při pečení, například jako základ lahodného brownies.
Recept najdete u mě na blogu
#receptyprozivot #brownies #paleorecepty #paleorecept #paleocz #paleoczsk #recepty #recept #zdraverecepty #zdravyrecept #prodeti #receptyprodeti #jidloprodeti #opravdovejidlo #skutecnejidlo #skutecnepotraviny #zdravejidlo #zdravastrava #zdravyzivotnistyl #zdravi #bezlepku #bezlaktozy #bezcukru #bezmouky #bezmleka #zdravemlsani #zdravepeceni
Co takhle něco z asijské kuchyně? Máte rádi?
Já ji začala objevovat více teprve v loňském roce.
Například tahle kuřecí křidýlka s medem, česnekem a zázvorem jsem si zamilovala hned na první ochutnání.
Navíc jsou vhodná pro #paleo #AIP #SCD #GAPS a tedy #bezlepku a #bezlaktozy.
Recept na ně najdete u mě na blogu
#receptyprozivot #paleorecept #paleorecepty #aiprecept #aiprecepty #scdrecept #scdrecepty #gapsrecept #gapsrecepty #paleocz #paleoczsk #recepty #recept #zdraverecepty #zdravyrecept #opravdovejidlo #skutecnejidlo #skutecnepotraviny #zdravejidlo #zdravastrava #kurecikridylka #asijskakuchyne #bezmleka #bezvajec
Tenhle koláč patřil vždy k mým nejoblíbenějším. Původní klasický recept jsem sice upravila, ale výborný je stále, možná ještě lepší.
A navíc #bezlepku #bezlaktozy #paleo.
Recept na můj čokoládový koláč s kokosem naleznete u mě na blogu:
#receptyprozivot #kolac #cokoladovykolac #paleodort #paleorecepty #paleorecept #paleocz #paleoczsk #recepty #recept #zdraverecepty #zdravyrecept #prodeti #receptyprodeti #jidloprodeti #opravdovejidlo #skutecnejidlo #skutecnepotraviny #zdravejidlo #zdravastrava #zdravyzivotnistyl #zdravi #bezmouky #bezmleka #abkm #zdravemlsani #zdravepeceni
V loňském roce jsem objevila kouzlo domácích krémových polévek, které jsem do té doby prakticky nejedla. Dnes si je ráda dopřeji nejen jako hlavní chod k obědu či večeři, ale klidně i ke snídani.
Jednou z mých prvních krémových polévek, kterou jsem začala připravovat, byla tato pórková. Nejradši ji podávám s vařenými vejci a semínky, například slunečnicovými, ale použít můžete i jiná, která zrovna máte.
Recept na pórkovou polévku naleznete u mě na blogu:
#receptyprozivot #whole30cz #whole30recept #whole30recepty #veganrecept #veganrecepty #recepty #recept #zdraverecepty #zdravyrecept #opravdovejidlo #skutecnejidlo #skutecnepotraviny #zdravejidlo #zdravastrava #zdravyzivotnistyl #zdravi #bezlepku #bezlaktozy #bezmleka #abkm #bezmasa #bezvajec #porkovapolevka
Ráda dávám sama sobě výzvy ohledně vymýšlení nových receptů. Jednou z takových velkých výzev pro mě bylo vymyslet recept na sladký pečený zákusek bez vajec, který bude navíc ideálně obsahovat i nějaké bílkoviny.
A tady je: chutný banánový chlebíček
#bezlepku #bezlaktozy #bezcukru #bezvajec.
Výborný ke kávě, jako zákusek nebo klidně jako sladká snídaně. Zdrojem bílkovin jsou zde především mandle, kokosová mouka a lněná semínka.
Recept patří opět mezi ty, se kterým jsem si opravdu vyhrála a dlouho ladila poměr ingrediencí, takže je vychytaný a měl by vždy dobře fungovat.
Recept najdete u mě na blogu
#receptyprozivot #paleorecepty #paleorecept #paleocz #paleoczsk #veganrecept #veganrecepty #vegancz #veganczech #recepty #recept #zdraverecepty #zdravyrecept #jidloprodeti #receptyprodeti #opravdovejidlo #skutecnejidlo #skutecnepotraviny #zdravejidlo #zdravemlsani #zdravastrava #zdravyzivotnistyl #zdravi #bananovychlebicek
Věděli jste, že Americká kardiologická asociace doporučuje dopřávat si lososa, či jiné tučné ryby, dvakrát týdně jako prevenci proti srdečnímu infarktu? Losos navíc patří mezi výborné zdroje kvalitních bílkovin s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin.
Lososa si snadno a rychle připravíte na mnoho chutných způsobů, třeba pečeného v troubě, odkud ho za pár minut vyndáte a můžete hned podávat.
Recept na výborného lososa s citrónem a česnekem najdete u mě na blogu:
#receptyprozivot #paleorecept #paleorecepty #paleocz #paleoczsk #lowcarbrecept #lowcarbrecepty #lowcarbczsk #lowcarbcz #whole30cz #whole30recept #whole30recepty #ketorecept #ketorecepty #gapsrecept #gapsrecepty #aiprecept #aiprecepty #scdrecept #scdrecepty #recepty #recept #zdraverecepty #zdravyrecept #opravdovejidlo #skutecnejidlo #skutecnepotraviny #zdravejidlo #zdravastrava #losos
