Máte rádi teplé sladké snídaně hotové do pár minut? Pokud zároveň patříte mezi milovníky čokolády, rozhodně vyzkoušejte brownie mug cake. Tenhle čokoládový dortík se připravuje přímo v hrníčku a upečete ho jednoduše v mikrovlnce. Výsledkem je krásně vláčný a intenzivně čokoládový dezert, který se skvěle hodí také jako rychlá snídaně.
Kdybych měla na Vánoce péct jen jeden jediný druh cukroví, byly by to jednoznačně tyhle vanilkové rohlíčky. Recept na tyto vanilkové rohlíčky je jednoduchý a zaručuje úspěch i u úplných začátečníků. Díky více možnostem použitých surovin je navíc dostupný naprosto pro každého. Ať už tedy hledáte osvědčenou klasiku, chcete vyzkoušet něco nového nebo hledáte recept zcela bez alergenů, tyto vanilkové rohlíčky jsou to pravé pro vás. Vanilkové rohlíčky můžete s hrdostí servírovat na vánočním stole nebo pěkně zabalit a využít jako milý dárek pro vaše blízké. Úspěch také zcela jistě sklidíte na všech vánočních večírcích.
Hledáte jednoduchý recept, kterým oslníte na narozeninových oslavách, vánočních večírcích i na výjimečných událostech, jako je třeba svatba? Pak vyzkoušejte datlové kuličky. Základ úspěchu tvoří čerstvé datle, které jsou v tomto období k dostání dokonce i v běžných supermarketech. Jako alternativu můžete použít datle sušené (ideálně medjool) nebo datlovou pastu. Datlové kuličky můžete připravit v mnoha různých chutných variantách. Naprosto luxusní jsou s raw nepraženým kakaem, využít ale můžete i kakao klasické. Dále se do datlových kuliček hodí ku příkladu nasekané oříšky nebo strouhaný kokos.
Přezrál vám banán a vy už na něj nemáte chuť? Nebo vám najednou dozrálo víc banánů a nestíháte je sníst? Naprosto vás chápu, mně se to stává docela často. A právě proto jsem postupem let vyladila hned několik různých receptů, kde se nechají zralé banány využít. V tomto příspěvku najdete hned 18 různých receptů, kde můžete zralé banány využít. Věřím, že si vybere opravdu každý.
Používáte v kuchyni jáhly? Skvěle se hodí například na přípravu jáhlové kaše. Vyzkoušet z nich však můžete i jiné recepty. Třeba jáhlový nákyp, který je výtečnou alternativou ke klasickému rýžovému nákypu. Připravit si ho můžete jen tak samotný, nebo přidat přímo do nákypu různé druhy ovoce, které tomuto nadýchanému dezertu dodají ještě více chuti a barvy. Hotový jáhlový nákyp můžete podávat rovnou teplý, nebo ho nechat vychladnou a dopřát si ho za studena.
Už jste zkusili domácí marokánky? Samotnou mě překvapilo, jak je to jednoduché. A nejlepší na domácích marokánkách je, že si do nich můžete dát ořechy a sušené ovoce podle vlastní chuti.
Marokánky si můžete dopřát kdykoli během roku. Jistě jimi potěšíte nejen sebe, ale také návštěvy, nebo je můžete připravit na různé oslavy, párty či večírky s kolegy a přáteli. Skvěle se marokánky hodí také jako vánoční cukroví.
Dozrály vám doma banány, už začínají hnědnout a vy nemáte chuť je jíst jen tak? Rozhodně je nevyhazujte! Můžete je skvěle využít pro pečení a proměnit je v chutný a výživný dezert, který ocení celá rodina. Konkrétně třeba v tento banánový perník s čokoládovou polevou, který je tak jednoduchý na přípravu, že ho zvládnou připravit i méně zkušení pekaři.
Sešly se vám s cuketou také hodně zralé banány? Připravte si banánovo-cuketové lívance. Banánovo-cuketové lívance si nejlépe vychutnáte čerstvé a ještě teplé. Nebo je nechte vychladnout, skladujte v lednici a můžete si je dopřát další dni. Lívance doporučuji podávat s bílým řeckým jogurtem, skyr nebo tvarohem. Díky tomu dodáte lívancům porci bílkovin a zasytí vás na delší dobu. Přidat můžete také vaše oblíbené čerstvé nebo mražené bobulovité ovoce, případně lívance namazat marmeládou či ořechovým máslem.
Jedním z přístupů v rámci zdravého životního stylu, který mě dlouhodobě nejvíc fascinuje, je autoimunitní protokol známý pod zkratkou AIP. Přestože představuje naději pro pacienty se závažnými autoimunitními onemocněními a slibuje jim zlepšení jejich zdravotního stavu a celkové kvality života, lékaři není podporován. Také zkušenosti s AIP se velmi různí. Zatímco někteří na něj nedají dopustit, jiným slibovanou úlevu nepřinesl a někomu se stav během AIP dokonce zhoršil. Pojďme si tedy shrnout dostupná fakta, ať se můžete sami rozhodnout, zda chcete autoimunitní protokol vyzkoušet.
Miluju začít den sladkou snídaní. V těchhle letních vedrech volím nejraději ovesnou kaši přes noc (anglicky overnight oats), kterou si připravím večer předem a ráno mám připravenou snídani bez práce. Ovesná kaše přes noc je tak ideální volbou pro ty, kteří ráno pospíchají, a skvěle se hodí také jako snídaně či vyvážená svačina do práce nebo na cesty.
Znáte to, když vašemu děťátku načnete ovocný příkrm a ono ho zrovna nechce? Nebo si dá pár lžiček a vám zbyde skoro celá sklenička? Případně si nadšeně vytvoříte zásoby ovocných přesnídávek a pak o ně nikdo nejeví zájem? Já ano, všechny možnosti. A protože nejsem zrovna milovník ovocných přesnídávek jen tak na lžičku a zároveň nechci zbytečně plýtvat jídlem, vymyslela jsem pár skvělých receptů, ve kterých můžete přesnídávky využít.
Cuketová sezóna je v plném proudu, a proto jsem pro vás připravila výběr mých top 10 nejoblíbenějších receptů z cukety. Během sezóny, kdy dozrává jedna cuketa za druhou, není inspirace na recepty z ní totiž nikdy dost. Věřím, že tento výběr ocení nejen ti, kteří pěstují vlastní cukety.
Ing. Anna Keclíková
certifikovaná výživová poradkyně
a specialistka na vědeckou literaturu
