Recept na okurkový salát je tak jednoduchý, že jsem dlouho zvažovala, zda ho vůbec sdílet. Moje verze se ale přeci jen v něčem od té nejběžnější liší, nepoužívám totiž klasický bílý cukr. Chvíli mi trvalo, než jsem vychytala finální poměr jednotlivých ingrediencí, takže jsem se nakonec rozhodla pro sdílení. Už jen proto, abychom na něj nezapomínali.
Nepatřím zrovna mezi velké milovníky kombinace masa a ovoce, tento recept jsem si ale opravdu zamilovala. Připravuji ho doma už několik let. Kombinace panenky, slaniny a sušených švestek je skutečně výborná. Doporučuji nevynechat ani jednu ze zmíněných ingrediencí.
Losos patří mezi výborné zdroje kvalitních bílkovin s vysokým obsahem
omega-3 mastných kyselin. Snadno a rychle si ho připravíte na mnoho chutných způsobů, třeba pečeného v troubě, odkud ho za pár minut vyndáte a můžete hned podávat.
Cuketové špagety jsou skvělou zdravou alternativou tradičních těstovin. Připravíte je během pár minut a využijete stejným způsobem jako klasické špagety.
Musím se přiznat, že jsem asi nikdy nejedla boršč. V rodině jsme ho nedělali a v restauraci by mě dřív ani nenapadlo si ho dát. Můj muž má ale boršč rád, a tak jsem se ho jako dobrá žena musela naučit. 🙂
„Mmm, pánové, říkám vám, nejhorší tapiokový pudink je pořád lepší než nejlepší pudink jakékoliv jiné chuti.“ (Raj, The Big Bang Theory S02E13)
Hranolky nemusí být jen fritované kusy brambor. Snadno si je připravíte i v mnohem zdravější variantě. Nebojte se experimentovat s různými druhy zeleniny a koření.
Kombinaci červené řepy a kedlubny vám skvěle nahradí klasické červené zelí. Červené kedlubnové zelí se hodí jako příloha k různým druhům masa, u nás je oblíbené například k pečené kachně.
Poctivá svíčková na smetaně se považuje za jeden z vrcholů umění dobré české hospodyňky. Přitom svíčkovou jako od babičky připravíte velmi snadno. Žádné nakládání, žádné špikování, nic takového není potřeba. A jde to i bez smetany.
Místo klasického knedlíku podávejte například s vaječnými palačinkami.
Věděli jste, že květák překypuje antioxidanty a detoxikujícími látkami? Dále je skvělým zdrojem vitaminu C a K a obsahuje také několik vitaminů skupiny B, draslík, vlákninu a dokonce i omega-3 mastné kyseliny. Z květáku snadno připravíte květákovou rýži, květákový kuskus, květákovou kaši, různé květákové placky nebo si můžete z květáku dokonce uvařit pudink.
Plantain je druh banánu, který je moučný a výrazně méně sladký, než klasický banán. Plantainy jsou velmi dobrým zdrojem draslíku, který je důležitý pro správnou činnost nervového systému, svalů a srdce. Dále je nezbytný pro metabolismus sacharidů a bílkovin a funkci některých enzymů. Dostatečný příjem draslíku také přispívá k poklesu krevního tlaku (ideálně v kombinaci se sníženým příjmem sodíku).