Přílohy

Přílohy, Recepty

Lehký bramborový salát

Na internetu naleznete mnoho alternativních „zdravějších“ receptů na bramborový salát. Přitom na tradičním bramborovém salátu není nic špatného. Stačí místo kupované majonézy použít vlastní doma vyrobenou a nepřehánět to s ní. Salát pak můžete připravit klidně bez brambor, na chuti to vůbec nepoznáte.

Přílohy, Recepty

Okurkový salát

Recept na okurkový salát je tak jednoduchý, že jsem dlouho zvažovala, zda ho vůbec sdílet. Moje verze se ale přeci jen v něčem od té nejběžnější liší, nepoužívám totiž klasický bílý cukr. Chvíli mi trvalo, než jsem vychytala finální poměr jednotlivých ingrediencí, takže jsem se nakonec rozhodla pro sdílení. Už jen proto, abychom na něj nezapomínali.

Pomazánky, Přílohy, Recepty, Základní

Guacamole

Avokádo se díky své krémové konzistenci výborné hodí k přípravě různých krémů, pomazánek či dipů. Jedním z nejznámějších pokrmů z avokáda je pak jistě guacamole. To si vychutnáte jako pomazánku na chleba nebo jako dip k masu, hranolkám či nachos. Výborné je také do hamburgerů a různých tortil.

Přílohy, Recepty

Květákové placky

Konečně se v obchodech opět objevuje květák, a tak si můžeme připravit například tyto květákové placky. Ty se hodí jako příloha k masu nebo místo tortilly pro přípravu oblíbených mexických pokrmů, jako je burrito nebo tacos. Můžete je použít také jako základ na pizzu.

Přílohy, Recepty

Salát coleslaw

Už je to opravdu dávno, co jsem naposledy navštívila nějaký fast food. Mým nejoblíbenějším bylo tehdy KFC. Milovala jsem jejich pikantní smažené kuře a salát coleslaw. Bez smaženého kuřete se v rámci zdravého životního stylu obejdu, ale salát coleslaw si občas doma ráda připravím.

Přílohy, Recepty

Květáková rýže

Věděli jste, že květák překypuje antioxidanty a detoxikujícími látkami? Dále je skvělým zdrojem vitaminu C a K a obsahuje také několik vitaminů skupiny B, draslík, vlákninu a dokonce i omega-3 mastné kyseliny. Z květáku snadno připravíte květákovou rýži, květákový kuskus, květákovou kaši, různé květákové placky nebo si můžete z květáku dokonce uvařit pudink.

Přílohy, Recepty

Plantainové chipsy

Plantain je druh banánu, který je moučný a výrazně méně sladký, než klasický banán. Plantainy jsou velmi dobrým zdrojem draslíku, který je důležitý pro správnou činnost nervového systému, svalů a srdce. Dále je nezbytný pro metabolismus sacharidů a bílkovin a funkci některých enzymů. Dostatečný příjem draslíku také přispívá k poklesu krevního tlaku (ideálně v kombinaci se sníženým příjmem sodíku).