Hlavní jídla

Medovo-česneková křidýlka (Paleo, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Medovo-česneková křidýlka

Tentokrát jsem pro inspiraci zabrouzdala do asijské kuchyně. Líbí se mi záliba v kombinace česneku a zázvoru. A když se k tomu přidá ještě med, úspěch je zaručen. Tato kuřecí křidýlka s medem, česnekem a zázvorem jsem si zamilovala hned na první ochutnání. Výborně se k nim hodí například různé zeleninové saláty.

Boršč (Paleo, AIP, Whole30, Lowcarb, GAPS)
Hlavní jídla, Polévky, Recepty

Boršč

Musím se přiznat, že jsem asi nikdy nejedla boršč. V rodině jsme ho nedělali a v restauraci by mě dřív ani nenapadlo si ho dát. Můj muž má ale boršč rád, a tak jsem se ho jako dobrá žena musela naučit. 🙂

Kuřecí minipizzy (Paleo, Lowcarb, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Kuřecí minipizzy

Recepty na zdravější verzi klasického těsta na pizzu obvykle obsahují nějakou alternativu bílé mouky, ať už je to celozrnná, mandlová nebo jiná. Já na to šla trochu jinak a těsto na pizzu dělám z masa. Konkrétně se mi osvědčilo kuřecí, nejčastěji používám kombinaci půl na půl kuřecích prsou a kuřecích stehenních řízků. Náplň na pizzu pak připravíte podle vlastní chuti, jako jste zvyklí u tradiční pizzy.

Svíčková z pomalého hrnce (Paleo, Whole30, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Svíčková z pomalého hrnce

Poctivá svíčková na smetaně se považuje za jeden z vrcholů umění dobré české hospodyňky. Přitom svíčkovou jako od babičky připravíte velmi snadno. Žádné nakládání, žádné špikování, nic takového není potřeba. A jde to i bez smetany.
Místo klasického knedlíku podávejte například s vaječnými palačinkami.

Sekaná (Paleo, Whole30, Lowcarb, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Sekaná

Žádné rohlíky, žádná strouhanka, žádné mléko. Výbornou sekanou si jednoduše připravíte pouze z masa, vajec a koření. Nebojte se, opravdu bude držet pohromadě a nerozpadne se. A pokud ji chcete ještě vylepšit, přidejte kousek slaniny.

Waldorfský salát s tuňákem (Paleo, Lowcarb, Whole30, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Waldorfský salát s tuňákem

Recept na Waldorfský salát pochází již z konce 19. století, poprvé byl připraven v roce 1893. Hlavními ingrediencemi jsou jablka, řapíkatý celer, hroznové víno, majonéza a vlašské ořechy. Salát je svěží, chutný a rychlý na přípravu, hodí se jako lehká svačina nebo dezert. Mě momentálně nejvíce baví verze s tuňákem jako hlavní chod.