Jaro je konečně tady a s ním se nám blíží i období Velikonoc. Přináším vám proto inspiraci na pár mých oblíbených dobrot. V článku naleznete vybrané tipy na recepty z mé kuchyně i další sladkosti, které si můžete pohodlně koupit. Nechte se inspirovat a přeneste kouzlo Velikonoc na váš sváteční stůl. Ať už hledáte něco zcela nového, či chcete dát moderní kabátek osvědčeným klasikám, věřím, že zde najdete to pravé pro vás a vaše blízké.
Což takhle dát si špenát? Protože je venku stále chladno, jako vhodná úprava se nyní hodí krémová špenátová polévka z čerstvých špenátových listů, která vás zahřeje i zasytí zároveň. Na přípravu můžete použít jak klasické velké špenátové listy, tak i baby špenát. Příprava špenátové polévky podle tohoto receptu je velmi jednoduchá a polévku máte hotovou během pár minut. Navíc můžete tuto špenátovou polévku snadno připravit také ve verzi bez alergenů a tudíž vhodnou i pro různé eliminační diety.
Hledáte skvělý recept, ve kterém byste využili rýžovou mouku? Pak rozhodně vyzkoušejte tyto borůvkové muffiny z rýžové mouky. Jsou přirozeně bezlepkové a dopřát si je můžete jako zákusek, svačinku nebo klidně jako sladkou snídani. Místo polevy přidejte navrch bílý řecký jogurt, tvaroh nebo skyr pro dodání porce bílkovin a muffiny vás tak zasytí na delší dobu.
Banánové lívance z rýžové mouky se skvěle hodí jako sladká snídaně nebo svačina během dne. Podávejte je nejlépe ještě teplé například s rozvařeným ovocem nebo marmeládou. Navrch doporučuji přidat tvaroh, bílý řecký jogurt nebo skyr pro dodání porce bílkovin, díky čemuž vás lívance zasytí na delší dobu. Celé jídlo pak můžete ještě doladit třeba plátky mandlí nebo lžičkou ořechového másla.
Ve světě, kde je informací nadbytek, se stává stále důležitější dovedností umět odlišit, čemu můžeme věřit a čemu ne. Abyste dokázali lépe rozpoznat nedůvěryhodné zdroje informací, připravila jsem pro vás tento bezplatný 7denní e-mailový minikurz. Tato minisérie vám poskytne užitečné nástroje a dovednosti potřebné k rozvoji vaší mediální gramotnosti a kritického myšlení.
Řešíte potravinové alergie či intolerance? A nevíte si rady, jak na vánoční cukroví? Pak tu pro vás mám spoustu praktických typů, jak se jednotlivým alergenům při přípravě cukroví vyhnout. Pojďme na to!
V oblasti zdraví (a nejen v ní) koluje obrovské množství mýtů. Ve zde předkládané e-knize naleznete příklad 7 konkrétních mýtů, se kterými se často setkávám, nebo jsem jim dokonce sama nějaký čas věřila. Mimo to se v e-knize dále dovíte, jak předejít tomu, že uvěříte nějakým dalším.
Ať už máte vlastní zahrádku nebo jen milujete čerstvou zeleninu, cuketová polévka je recept, který rozhodně stojí za vyzkoušení. Připravíte ji rychle a snadno a ozvláštnit ji můžete různými bylinkami a kořením. Jedná se o naprosto fantastický jednoduchý recept, který dokazuje, že jednoduchost a čerstvost jsou klíčem k dokonalému jídlu.
Hledáte recept na klasickou ovesnou kaši vyladěnou k dokonalosti? Tak tady je. Ovesné vločky doporučuji použít celé raději než jemné. Použít můžete i jiné vločky (např. žitné), případně různé vločky nakombinovat. Dále velmi doporučuji přidat do ovesné kaše vejce, díky kterému nejen dodáte do kaše bílkoviny, ale také bude kaše krásně nadýchaná.
Pro podporu svého zdraví často děláme opravdu hodně. To nám bere spoustu energie, času a peněz. Přitom si množstvím kroků, které děláme pro své zdraví, ve skutečnosti spíš škodíme. V té vší snaze jsme totiž zapomněli na jeden důležitý pilíř zdravého životního stylu, který by měl dle mého názoru tvořit základ veškerého našeho konání. A tím je kritické myšlení.
Aktuálně nejoblíbenější koláč mých kluků je tento strouhaný kakaový koláč s tvarohem. Vřele doporučuji přidat do něj i nějaké bobulovité ovoce, které máte rádi, například borůvky nebo maliny. Kakaový strouhaný koláč s tvarohem patří spíše k těm pracnějším a náročnějším na přípravu, ale rozhodně stojí za to. Doufám, že si na něm pochutnáte stejně jako moje rodinka.
Dozrálo vám doma hned několik banánů najednou? Skvělé! Připravte si tento skvělý jednoduchý banánovo-cuketový chlebíček. Doporučuji ho podávat s bílým řeckým jogurtem, skyr nebo tvarohem. Přidat můžete také vaše oblíbené čerstvé nebo mražené bobulovité ovoce, případně chlebíček namazat marmeládou či ořechovým máslem.
Jmenuji se Anna Keclíková.
Jsem popularizátorka vědy a kritického myšlení, knihovnice, máma dvou kluků a manželka.
Mám ráda dobré jídlo a aktivně se zajímám o zdravý životní styl.
