Nepečené paraořechové řezy (Paleo, Raw, Vegan)

Nepečené paraořechové řezy

Jedním z nejčastějších dárků, které dostáváme od návštěv a příbuzných, jsou různé druhy ořechů. A tak se nám občas stane, že se nám doma sejde i celé kilo para ořechů. Pro tyto případy jsem vymyslela tento jednoduchý a opravdu výborný recept na paraořechové řezy.

Čokoládovou polevu si můžete vyrobit vlastní nebo rozpustit cca 30 g kvalitní čokolády společně se lžičkou přepuštěného másla nebo kokosového oleje.

Hotové paraořechové řezy skladujte v lednici, při pokojové teplotě rychle měknou a lehce se roztékají.

Věděli jste, že

Para ořechy jsou pravděpodobně nejbohatším rostlinným zdrojem selenu. Ten pomáhá zpomalit proces stárnutí, stimuluje imunitní systém a chrání před onemocněním srdce a v boji s některými druhy rakoviny.

zdroj
YANG, Jun. Brazil nuts and associated health benefits: A review. LWT – Food Science and Technology [online]. 2009, 42(10), 1573-1580 [cit. 2020-02-16]. DOI: 10.1016/j.lwt.2009.05.019. ISSN 00236438. Dostupné z: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0023643809001522

Počet porcí

16

Příprava

10 – 15 minut

Vychladnutí

30 minut

Suroviny

  • 1 hrnek para ořechů

  • 3 lžíce strouhaného kokosu

  • 2 lžíce kokosového oleje

  • 2 lžíce javorového sirupu

  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu nebo špetka mleté vanilky

  • čokoládová poleva

Postup

  • Para ořechy nasekáme v sekáčku na jemno.
  • Přidáme ostatní ingredience na těsto a smícháme dohromady.
  • Dáme do formy vyložené potravinovou fólií.
  • Polijeme čokoládovou polevou a necháme vychladnout v lednici.
Výživové údaje* na 1 porci
Energie 109 kcal
Bílkoviny 1,6 g
Sacharidy 3,4 g
Tuky 10,4 g

*Uvedené nutriční hodnoty jsou pouze orientační, záleží na konkrétních použitých surovinách a jejich přesném množství.

4 Comments

  1. Prosím jak velká je forma?

  2. Jsem dala ořechy do sekáčku a mám super paramáslo 😀
    v čem to drtíte?

    • Tak to máte supervýkonný sekáček. 😀 Já při tvorbě ořechového másla sekáček většinou uvařím. Mám malý sekáček od Beko: https://www.e-beko.cz/cs/beko-chp-5554-w. Pokud máte nějaký větší nebo výkonnější, tak jen pár pulzů, nenechat třeba minutu v kuse. Zatím si užijte paramáslo, to v krámě jen tak nekoupíte. 😉

Komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*