Archiv pro štítek: bez masa

Pečené kapustičky s dýní (Paleo, Whole30, Lowcarb)
Přílohy, Recepty

Pečené kapustičky s dýní

Inspirace na chutné zdravé přílohy není nikdy dost, a tak tu pro vás mám tip na jednu další. Příprava těchto pečených kapustiček s dýní vám zabere jen pár minut a výsledkem je výborná barevná příloha k masu nabitá vitaminy a minerály.

Batátová polévka (Paleo, Whole30)
Hlavní jídla, Polévky, Recepty

Batátová polévka

Dnes tu pro vás mám batátovou polévku, kterou si na rozdíl například od mé oblíbené květákové nebo dýňové, můžete připravit celoročně. Polévku podávám s vařeným vejcem a semínky nebo s opečenou slaninou. Hodí se jako hlavní chod, a to jak k obědu nebo večeři, tak i ke snídani.

Batátové placky (Paleo, Whole30)
Přílohy, Recepty

Batátové placky

Není to tak dávno, co u nás byly batáty spíše exotickou potravinou. Dnes je zná snad každý a běžně je seženete v každém supermarketu. Můžete je uvařit jako klasické brambory, připravit z nich hranolky nebo jiné chutné přílohy k masu. Skvěle se hodí i do sladké kuchyně pro přípravu různých dezertů. My si doma v poslední době oblíbili tyto batátové placky. Připravit je můžete buď smažením na pánvi nebo upéct v troubě. Batátové placky podáváme jako přílohu k masu, vychutnat si je můžete ale i jen tak samotné.

Kešu sýrovo-česneková pomazánka/dip (paleo, Whole30, lowcarb, keto)
Pomazánky, Recepty

Kešu sýrovo-česneková pomazánka/dip

Tuto jednoduchou kešu sýrovo-česnekovou pomazánku připravíte během pár minut. Výborně se hodí ku příkladu k čerstvé nakrájené zelenině. Přidejte do receptu na pomazánku cca 1/2 hrnku vody a máte výborný česnekový dip/omáčku. Oživíte tak například steak z kuřecích prsou nebo zeleninový salát.

Lehký bramborový salát (Paleo, Whole30, Lowcarb)
Přílohy, Recepty

Lehký bramborový salát

Na internetu naleznete mnoho alternativních „zdravějších“ receptů na bramborový salát. Přitom na tradičním bramborovém salátu není nic špatného. Stačí místo kupované majonézy použít vlastní doma vyrobenou a nepřehánět to s ní. Salát pak můžete připravit klidně bez brambor, na chuti to vůbec nepoznáte.

Koprovka z cukety (Paleo, AIP)
Hlavní jídla, Recepty

Koprovka z cukety

Když vám manžel řekne, že má chuť na koprovku, je jedno, jakým stylem se stravujete, prostě ji nějak vymyslíte. Vyzkoušela jsem hned několik možností a receptů na koprovou omáčku a nejvíc se nám osvědčila tato verze z cukety.

Květáková polévka (Paleo, AIP, Whole30, Lowcarb, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Polévky, Recepty

Květáková polévka

S příchodem čím dál tím chladnějších rán si ke snídani ráda dopřávám teplé husté krémové polévky. Postupně zkouším různé druhy zeleniny a nemohu se dočkat, jaké další polévky ještě připravím. Zatím patří mezi mé favority dýňová, rajčatová, pórková a nově také tato květáková.
Krémové polévky podávám obvykle s vařenými vejci a semínky nebo s opečenou slaninou.

Okurkový salát (Paleo, AIP, GAPS)
Přílohy, Recepty

Okurkový salát

Recept na okurkový salát je tak jednoduchý, že jsem dlouho zvažovala, zda ho vůbec sdílet. Moje verze se ale přeci jen v něčem od té nejběžnější liší, nepoužívám totiž klasický bílý cukr. Chvíli mi trvalo, než jsem vychytala finální poměr jednotlivých ingrediencí, takže jsem se nakonec rozhodla pro sdílení. Už jen proto, abychom na něj nezapomínali.

Jablečné pyré (Paleo, Lowcarb, GAPS)
Dezerty, Recepty, Základní

Jablečné pyré

Příprava pyré je skvělou volbou hlavně na podzim, kdy máte přebytek domácích jablek a nestíháte je sníst. Vychutnáte si ho pak jen tak samotné nebo ho přidejte například do bílého jogurtu či kaše ke snídani. Jablečné pyré můžete dále použít při pečení do koláčů místo sladidla.

Polévka z pečených rajčat (Paleo, Lowcarb, GAPS, Vegan)
Polévky, Recepty

Polévka z pečených rajčat

Možností, jak připravit rajčatovou polévku, je celá řada. Mně se nejvíce zalíbila varianta z pečených rajčat a paprik, která je velmi jednoduchá na přípravu. Rajčatovou polévku podávám s dýňovými semínky.

Brokolice na mozeček (Paleo, Lowcarb, Whole30, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Brokolice na mozeček

Květák na mozeček známe pravděpodobně všichni, ale málokoho by napadlo připravit na mozeček také jiné druhy zeleniny. Většina z nich má přitom mnohem lepší výraznější chuť a ještě na talíři lépe vypadá.