V zimních dnech, kdy venku mrzne a při troše štěstí je vidět i padající sníh, je ideální zahřát se nějakým teplým nápojem. Kromě kávy či čaje je výbornou variantou také horká čokoláda. A tím nemyslím prášek pochybného složení rozpuštěný ve vodě nebo kravském mléku, ale zdravou verzi ze skutečných potravin, kterou si snadno připravíte doma.
Moje oblíbená varianta je z kokosového mléka a nepraženého kakaa slazená banánem, díky kterému je čokoláda krásně hustá, jak to má u poctivé horké čokolády být. Experimentovala jsem také s jinými ořechovými a semínkovými mléky a využít pro výrobu horké čokolády se dá jakékoli z nich.
Další skvělé sladké recepty naleznete v mé kuchařce DEZERTY BEZ ALERGENŮ. Všechny recepty obsažené v kuchařce jsou přirozeně bez běžných alergenů, tedy lepku, laktózy, vajec, ořechů, sóji a dalších. Zároveň jsou vhodné také při eliminační fázi autoimunitního protokolu.
Domácí horká čokoláda (paleo, AIP, Raw)
2
5 minut
Print
Suroviny
1 hrnek (240 ml) kokosového nebo jiného vašeho oblíbeného mléka (např. ořechového či semínkového)
½ banánu
1-2 lžíce nepraženého kakaa, nebo karobu při AIP eliminaci
| Výživové údaje* | na 1 porci |
|---|---|
| Energie | 227 kcal |
| Bílkoviny | 3,5 g |
| Sacharidy | 11,5 g |
| Tuky | 18,6 g |
*Uvedené nutriční hodnoty jsou pouze orientační, záleží na konkrétních použitých surovinách a jejich přesném množství.
![Napadlo vás někdy, nebo jste někde slyšeli, že ohřívání jídla v mikrovlnce není zdravé, ničí živiny nebo dokonce může být nebezpečné a zdraví škodlivé? 🤔
Já tomu před lety uvěřila a mikrovlnku vykázala z domu.
👉 Přitom ve skutečnosti jsou při použití mikrovlnky díky kratší době ohřevu lépe zachovány vitaminy a minerály [1]. Co se bezpečnosti týče, tak i podle Světové zdravotnické organizace je ohřev jídla v mikrovlnné troubě stejně bezpečný jako jiné způsoby ohřevu [2].
My si tedy domů pořídili mikrovlnku novou. Teď místo 20ti minut v troubě ohřívám jídlo 2 minuty v mikrovlnce a šetřím čas, energii i živiny v jídle. 👌 Navíc si můžu ke snídani připravit výborný mug cake na mnoho způsobů.
✨ A co z toho plyne? Ověřujte si informace z důvěryhodných zdrojů. Může vám to ušetřit spoustu času, peněz i vaše zdraví.
#mikrovlnky #mikrovlnka #mikrovlnnatrouba #ohrevjidla #jidlo #zdravi #zdravyzivot #informace #osveta #vzdelavani #vyzivavedecky #odbornezdroje #odbornaliteratura #odbornici #coviveda #sciencebased #veda #kritickemysleni #pravda #fakta #fakty #faktyczsk #zajimavosti #zdravyzivotnistyl #zdravejidlo #zdravastrava #zdravestravovani #zdravevareni #varimezdrave #receptyprozivot
Použité zdroje ⤵
[1] Microwave cooking and nutrition. Harvard Health [online]. 2015 [cit. 2020-12-31]. Dostupné z: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwave-cooking-and-nutrition
[2] Radiation: Microwave ovens. World Health Organization [online]. 2005 [cit. 2020-12-31]. Dostupné z: https://www.who.int/news-room/q-a-detail/radiation-microwave-ovens](https://www.receptyprozivot.cz/wp-content/uploads/2022/04/376877025_703492111816106_8519384988592875783_n.jpg)
