V zimních dnech, kdy venku mrzne a při troše štěstí je vidět i padající sníh, je ideální zahřát se nějakým teplým nápojem. Kromě kávy či čaje je výbornou variantou také horká čokoláda. A tím nemyslím prášek pochybného složení rozpuštěný ve vodě nebo kravském mléku, ale zdravou verzi ze skutečných potravin, kterou si snadno připravíte doma.

Moje oblíbená varianta je z kokosového mléka a nepraženého kakaa slazená banánem, díky kterému je čokoláda krásně hustá, jak to má u poctivé horké čokolády být. Experimentovala jsem také s jinými ořechovými a semínkovými mléky a využít pro výrobu horké čokolády se dá jakékoli z nich.

Tisk

Suroviny

• 1 hrnek kokosového nebo jiného ořechového či semínkového mléka

• 1/2 banánu

• 1-2 lžíce nepraženého kakaa, nebo karobu při AIP eliminaci

Tisk

Postup

• Mléko ohřejeme.
• Všechny ingredience následně rozmixujeme dohromady.
• Ihned podáváme.

*Uvedené nutriční hodnoty jsou pouze orientační, záleží na konkrétních použitých surovinách a jejich přesném množství.