Domů » Avokádovo-vajíčková pomazánka
Avokádovo-vajíčková pomazánka (paleo, low carb, keto, Whole30, GAPS)

Avokádovo-vajíčková pomazánka

Tipů na skvělé pomazánky není nikdy dost, že? Představují rychlou snídani, snadnou večeři nebo pohotovou svačinu. Své uplatnění najdou také při různých oslavách a párty. Můžete je namazat na vaše oblíbené pečivo nebo podávat jen tak samotné s nakrájenou čerstvou zeleninou či krekry (zde na blogu najdete recept na výborné krekry z maniokové mouky a semínkové krekry).

V tomto příspěvku vám přináším recept na jednoduchou rychlou pomazánku z avokáda a vajec. Věřím, že si na ní pochutnáte a bude pro vás zajímavým zpestřením jídelníčku. Mimo jiné se jedná o skvělý způsob, jak zužitkovat zralé avokádo, když zrovna nemáte chuť na samotné.

Avokádovo-vajíčková pomazánka (paleo, low carb, keto, Whole30, GAPS)

Součástí receptu na přípravu avokádovo-vajíčkové pomazánky je také majonéza. Tu samozřejmě koupíte v každém obchodě, ale pokud chcete majonézu čistého složení, můžete si ji velmi snadno připravit doma. Že jste domácí majonézu již zkoušeli, ale nedopadlo to dobře? Pak vyzkoušejte tento recept, podle kterého se majonéza vždy zaručeně povede.

Avokádovo-vajíčková pomazánka je vhodná také v rámci paleo a low carb stravování, hodí se do keto i SCD diety a dopřát si ji můžete i v rámci GAPS protokolu či programu Whole30. Pokud vám snad tyto názvy nic neříkají, více informací o jednotlivých stravovacích stylech a dietách naleznete v článku Stravovací styly přehledně.

Avokádovo-vajíčková pomazánka (paleo, low carb, keto, Whole30, GAPS)

Avokádovo-vajíčková pomazánka (Paleo, Whole30, Low carb, Keto, SCD, GAPS)

Množství

cca 500 g

Příprava

10 minut

Suroviny

  • 1 zralé středně velké avokádo

  • 4-6 vajec, uvařených natvrdo

  • 1-2 lžíce (cca 30 g) majonézy

  • 1 menší cibule nebo 2 jarní cibulky

  • sůl

  • pepř

Postup

  • Avokádo zbavte slupky a pecky a rozmačkejte pomocí vidličky.
  • Vejce oloupejte a nakrájejte na malé kousky a přidejte k rozmačkanému avokádu. Ideálním pomocníkem vám bude tzv. kráječ brambor a zeleniny (kovové kolečko s mřížkou uprostřed).
  • Cibulku nakrájejte nadrobno a také dejte do mísy k avokádu a vajíčkům.
  • Přidejte majonézu a vše promíchejte.
  • Nakonec osolte a opepřete podle chuti a můžete podávat.
Výživové údaje* na 100 g
Energie 180 kcal
Bílkoviny 7,3 g
Sacharidy 3,3 g
Tuky 14,8 g

*Uvedené nutriční hodnoty jsou pouze orientační, záleží na konkrétních použitých surovinách a jejich přesném množství.

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*