Domů » Losos s citrónem a česnekem
Losos s citrónem a česnekem (Paleo, AIP, Whole30, Lowcarb, Keto, GAPS)

Losos s citrónem a česnekem

Losos patří mezi výborné zdroje kvalitních bílkovin s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin. Snadno a rychle si ho připravíte na mnoho chutných způsobů, třeba pečeného v troubě, odkud ho za pár minut vyndáte a můžete hned podávat.

Jako příloha k lososovi se hodí například pečené batáty nebo cuketové špagety.

Další podobné jednoduché a rychlé recepty z dostupných surovin vhodné (nejen) pro program Whole30 naleznete v e-kuchařce WHOLE30 RECEPTY.

Whole30 recepty kuchařka

Věděli jste, že

Americká kardiologická asociace doporučuje dopřávat si lososa, či jiné tučné ryby, dvakrát týdně jako prevenci proti srdečnímu infarktu.

zdroj
Eating fish twice a week reduces heart stroke risk. American Heart Association News [online]. 2018 [cit. 2020-05-12]. Dostupné z: https://www.heart.org/en/news/2018/05/25/eating-fish-twice-a-week-reduces-heart-stroke-risk

Losos s citrónem a česnekem (paleo, AIP, whole30, low carb, keto, SCD, GAPS)

Počet porcí

2

Příprava

10 minut

Pečení

12 minut

Suroviny

  • 400-500 g lososa

  • 1 citrón

  • 2 stroužky česneku

  • 2 lžíce čerstvé petržele

  • 1 lžíce oleje pro teplou kuchyni

  • sůl

  • pepř (vynechte při AIP eliminaci)

Postup

  • Troubu nechte předehřát na 200 °C.
  • Z prostředka citrónu odkrojte 4 plátky, ze zbytku ostrouhejte kůru a vymačkejte šťávu.
  • V misce poté smíchejte s prolisovaným česnekem, petrželí, solí, pepřem a olejem.
  • Lososa dejte do zapékací mísy a potřete připravenou směsí.
  • Pečte v předehřáté troubě na 200 °C 10-12 minut, nebo podle toho, jak máte rádi lososa propečeného.
Výživové údaje* na 1 porci
Energie 480 kcal
Bílkoviny 40,6 g
Sacharidy 2,4 g
Tuky 31 g

*Uvedené nutriční hodnoty jsou pouze orientační, záleží na konkrétních použitých surovinách a jejich přesném množství.

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*