Domů » Brownies z červené řepy
Brownies z červené řepy (Paleo, GAPS)

Brownies z červené řepy

Autor Publikováno v Dezerty, Recepty

Tuším, že to začalo před pár lety mrkvovým dortem, na který spousta lidí koukala podezřívavě. Dnes už ale různé druhy zeleniny v dezertech jen tak někoho nepřekvapí a naopak jsou zeleninové zákusky velmi žádané. Zelenina prostě patří i do sladké kuchyně. Vašim dezertům dodá vláčnost, skvělou chuť, barvu a navíc spoustu důležitých vitaminů a minerálů.

Jednoznačným favoritem v oblasti sladkých receptů ze zeleniny je u nás doma aktuálně toto brownies z červené řepy. Za mě má všechno, co od zákusku očekávám: je vláčné, je čokoládové, vyrobené pouze z opravdových surovin, chuťově naprosto vynikající a jeho příprava zabere jen pár minut. Kdybych mohla, snědla bych ho na posezení.

Další nápady na sladké recepty ze zeleniny najdete ve výběru zde na blogu s názvem 10 nejlepších dezertů ze zeleniny.

Věděli jste, že

V českých supermarketech dnes již poměrně běžně narazíte na vakuově balenou předvařenou červenou řepu. Najdete ji obvykle v části s čerstvým ovocem a zeleninou v některé z chladniček. Předvařenou řepu můžete ihned po rozbalení podávat nebo zpracovat do salátů či pomazánek. Využijete ji také do teplých pokrmů a zkrátíte tak dobu vaření. Chuťově je jemnější než řepa syrová.

Brownies z červené řepy (bez lepku, paleo)

Počet porcí

12

Příprava

10 minut

Pečení

45 minut

PrintPrint

Suroviny

PrintPrint

Postup

  • Troubu nechte předehřát na 175 °C.
  • Řepu rozmixujte na hladké pyré. Můžete k ní přidat vejce, aby se vám lépe mixovala.
  • Následně všechny ingredience smíchejte dohromady a vzniklé těsto dejte do formy.
  • Pečte v předehřáté troubě na 175 °C cca 45 minut.
  • Před podáváním nechte brownies zcela vychladnout.
Výživové údaje* na 1 porci
Energie 157 kcal
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 11,9 g
Tuky 10,6 g

*Uvedené nutriční hodnoty jsou pouze orientační, záleží na konkrétních použitých surovinách a jejich přesném množství.

6 Komentářů

  1. Petra
    31 května, 2021 at 9:36 am  ·  Odpovědět

    Dobrý den čím bych mohla nahradit mandlovou mouku děkuji..😉

    • Anna
      31 května, 2021 at 4:50 pm  ·  Odpovědět

      Pěkný den, myslím, že v tomto případě by to šlo i na jemno namletými mandlemi nebo jinými ořechy. Další alternativou je mouka v tygřích ořechů (koupíte v dm drogeriích), pokud nemůžete ořechy.

  2. Monika
    11 března, 2023 at 11:15 am  ·  Odpovědět

    Dobrý den, moc děkuju za recept, je super. Bohužel se mi tedy těsto z nějakého záhadného důvodu připálilo, tak příště zkusím péct na nižší teplotu. Jak velký pekáček jste použila? Přijde mi, že těsta je poměrně málo. Příště chci zkusit dvojnásobné množství. Omezuji obiloviny a ořechy. Použila jsem tedy mouku z tygřích ořechů a trochu tapiokové mouky. Bude společně fungovat také hrnek mouky z tygřích ořechů a hrnek maniokové mouky nebo jako kombinace bude nejlepší na dvojnásobné množství? Mouka z tygřích ořechů je poměrně drahá, tak to nechci dělat pouze z ní. Děkuju za odpověď a těším se na vyzkoušení dalších receptů.

    • Anna
      12 března, 2023 at 10:13 pm  ·  Odpovědět

      Pěkný den, Moniko. Děkuji za zprávu. Já používám malou zapékací mísu o rozměrech asi 16×16 cm, dá se použít i menší dortová forma. Bohužel každá trouba peče trochu jinak, také mám vyzkoušeno, že u některých autorů receptů musím péct na méně nebo naopak na více. Mouka by měla fungovat půl na půl tapioková a z tygřích ořechů, už jsem takto zkoušela víc receptů. Případně si podle chuti poměr upravíte. Doufám, že bude chutnat. 😉

  3. Radka
    12 března, 2023 at 4:26 pm  ·  Odpovědět

    Díky moc za skvělé, rychlé, chutné, a ještě navíc zdravé recepty na spoustu dobrot :))

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*