Já prostě miluju jednoduché zdravé recepty, které mi nezaberou příliš času. Jedním z nich jsou i tyhle karbanátky. Ty se často připravují ve vrstvě oleje nebo dokonce ve friťáku. Velmi jednoduše a rychle je ale můžete také upéct v troubě bez přidaného tuku a bez nutnosti trávit čas u plotny.

Karbanátky si můžete připravit na spoustu způsobů podle vlastní chuti kombinováním různých druhů masa a koření. Pro karbanátky na fotografii jsem konkrétně použila pouze vepřové, použít můžete jakékoli maso či kombinovat více druhů. Nebojte se vyzkoušet i některé méně běžné kombinace masa, než je například půl na půl hovězí a vepřové. Možná budete příjemně překvapeni. Pokud nemáte doma mlýnek na maso, požádejte svého řezníka, ať vám vybrané maso namele.

Jako příloha ke karbanátkům se hodí například pečená zelenina nebo zeleninové pyré.

Další podobné jednoduché a rychlé recepty z dostupných surovin vhodné (nejen) pro program Whole30 naleznete v mé kuchařce WHOLE30 RECEPTY.

Print

Suroviny

• 400 g mletého masa

• 1 vejce

• 1-2 stroužky česneku

• 1-2 lžíce majoránky

• 1 lžička soli

• ¼ lžičky pepře

Print

Postup

• Předehřejte troubu na 200 °C a připravte si plech s pečícím papírem nebo podložkou.
• Maso smíchejte s vajíčkem, prolisovaným česnekem a kořením.
• Tvořte karbanátky a dávejte je na plech.
• Pečte na 200 °C cca 20 minut.

*Uvedené nutriční hodnoty jsou pouze orientační, záleží na konkrétních použitých surovinách a jejich přesném množství.