Recepty

Brokolice na mozeček (Paleo, Lowcarb, Whole30, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Brokolice na mozeček

Květák na mozeček známe pravděpodobně všichni, ale málokoho by napadlo připravit na mozeček také jiné druhy zeleniny. Většina z nich má přitom mnohem lepší výraznější chuť a ještě na talíři lépe vypadá.

Raw Oreo (Paleo, Raw, Vegan, GAPS)
Dezerty, Recepty

Raw Oreo

Raw verze oblíbených světoznámých Oreo sušenek vyrobené pouze z opravdového jídla a nikoli jeho náhražek. Jsou přirozeně bez lepku, bez laktózy a bez cukru i jiných sladidel. A přesto jsou výborné.

Šakšuka (Paleo, Whole30, Lowcarb, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Šakšuka

Kdybych měla jmenovat recepty, které mě letos nejvíc baví, jedním z nich by byla určitě šakšuka. Jedná se zeleninový pokrm z rajčat a paprik, který částečně připomíná naše lečo a je jeho zajímavou alternativou s vůní orientu.

Jablečný koláč (Paleo)
Dezerty, Recepty

Jablečný koláč

Původně jsem tenhle recept teď sdílet nechtěla, abych nedávala dvakrát po sobě dezert z plantainů, ale jak ho tu ujídám, nemůžu si pomoc a musím se s vámi o něj hned podělit.
Jablečný koláč je velmi jednoduchý na přípravu a potřebovat na něj budete pouze pár základních skutečných potravin. Navíc je přirozeně bez lepku, bez laktózy a bez cukru a pochutnají si na něm i naše nejmenší dětičky.

Karbanátky z trouby (Paleo, Whole30, Lowcarb, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Karbanátky z trouby

Já prostě miluju jednoduché zdravé recepty, které mi nezaberou příliš času. Jedním z nich jsou i tyhle karbanátky. Ty se často připravují ve vrstvě oleje nebo dokonce ve friťáku. Velmi jednoduše a rychle je ale můžete také upéct v troubě bez přidaného tuku a bez nutnosti trávit čas u plotny.

Houbová omeleta (Paleo, Whole30, Lowcarb, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Houbová omeleta

Když je na podzim všude spousta hub, můžete si jich část podusit a poté zamrazit. Během roku je pak jen vyndáte z mrazáku, ohřejete a můžete podávat. Třeba formou houbové omelety, která nejen skvěle chutná, ale na rozdíl od klasické smaženice také i pěkně vypadá.

Mrkvový koláč s vlašskými ořechy (Paleo)
Dezerty, Recepty

Mrkvový koláč s vlašskými ořechy

Když jsem před více než pěti lety začínala s tzv. paleo stravováním, tenhle koláč byl úplně první, který jsem zkoušela upéct. Tehdy jsme si ho doma hned zamilovali a dlouhou dobu ho pekli snad každé návštěvě. Myslím, že v našem nejbližším okolí nebude příliš lidí, kteří by tento mrkvový koláč nikdy neochutnali. S různými obměnami ho pečeme dodnes.

Pastýřský koláč s květákem (Paleo, Whole30, Lowcarb, Keto, GAPS)
Hlavní jídla, Recepty

Pastýřský koláč s květákem

Tradiční pastýřský koláč (anglicky shepherd’s pie) se připravuje z mletého masa zapečeného se šťouchanými bramborami. Ty můžete velmi dobře nahradit květákem a rozdíl téměř nepoznáte. Osobně jsem si tuto variantu oblíbila. Nenechte se odradit množstvím ingrediencí a kroků, recept je ve skutečnosti docela jednoduchý a určitě stojí za vyzkoušení.

Guacamole (Paleo, Whole30, Lowcarb, Keto, GAPS, Vegan, Raw)
Pomazánky, Přílohy, Recepty, Základní

Guacamole

Avokádo se díky své krémové konzistenci výborné hodí k přípravě různých krémů, pomazánek či dipů. Jedním z nejznámějších pokrmů z avokáda je pak jistě guacamole. To si vychutnáte jako pomazánku na chleba nebo jako dip k masu, hranolkám či nachos. Výborné je také do hamburgerů a různých tortil.