Máte chuť na sýrovou omáčku, ale nemůžete nebo nechcete použít mléčné výrobky? Vyzkoušejte “sýrovou” omáčku z lahůdkového droždí. Použít ji můžete všude tam, kde byste si dali jakoukoli jinou vaši oblíbenou sýrovou omáčku. Skvěle se hodí například pro přípravu oblíbených mac & cheese, tedy těstovin se sýrovou omáčkou, díle na noky, pizzu nebo třeba k nachos.
Už jste vyzkoušeli flapjack? Jejich nabídka v českých obchodech se v poslední době docela rozšiřuje, seženete je jak v prodejnách zdravé výživy, tak i v běžných supermarketech. Já osobně jsem si flapjack oblíbila hned na první ochutnání. I když musím říct, že kupované verze, které jsem zatím ochutnala, jsou na […]
Koupili jste si brokolici a teď honem nevíte, kam s ní? Pak tu pro vás mám tip na skvělou jednoduchou přílohu v podobě pečené brokolice se slaninou. Věřím, že si na ní pochutnáte. Pečená brokolice se slaninou se skvěle hodí například jako příloha k pečenému masu nebo steaku. Navíc je vhodná pro většinu typů diet. Vychutnat si tuto přílohu můžete, ať už držíte paleo, low carb, keto, GAPS, SCD nebo AIP.
Trochu netradiční recept na skvělé skořicové minikoblížky, které si můžete připravit zcela bez alergenů a dopřát si je tak i při různých eliminačních dietách, včetně autoimunitního protokolu.
Skořicové koblížky si nejlépe vychutnáte ihned po upečení ještě teplé. Jen pozor, ať si přitom nespálíte prsty nebo pusu.
Vyrobit domácí bezlepkové pečivo je skutečná výzva. Troufám si však říct, že tyto plantainové houstičky se opravdu povedly. Navíc jsou nejen přirozeně bezlepkové, ale navíc si je můžete dopřát také v rámci paleo stravování a při eliminační fázi autoimunitního protokolu.
Na svém kontě mám již 5 různých receptů z maniokové mouky a tenhle je zatím můj neoblíbenější. Krekry z maniokové mouky se skvěle hodí místo pečiva k obloženému talíři se šunkou, zeleninou a dalšími dobrotami, nebo k vaší oblíbené pomazánce. Dále je můžete přidat třeba do polévky místo krutonů. Maniokové krekry můžete připravit v různých variantách a ochutit podle vlastní chuti a fantazie. Využijte například různé druhy koření a bylinek.
Také jste jako děti milovali krupicovou kaši? A víte, že kromě běžně používané pšeničné krupice seženete ve vybraných obchodech také krupici pohankovou? Ta se vyrábí z přirozeně bezlepkové pohanky. Pohanková krupicová kaše je navíc na přípravu mnohem jednodušší.
Elektronická kuchařka Vánoční cukroví obsahující 16 tradičních i méně tradičních receptů zdravě, jednoduše a z dostupných surovin. Všechny recepty obsahují také varianty bez lepku a bez laktózy.
V článku 7 tipů, jak na přípravu sladkých jídel bez alergenů jsem s vámi sdílela spoustu různých tipů a možností, jak v receptech na dezerty nahradit nejčastější alergeny, tedy lepek, mléko, vejce, ořechy a sóju. Příkladem, jak může takové pečení bez alergenů vypadat v praxi, je třeba tento citrónový chlebíček.
Kuřecí karbanátky na sladko znějí asi trochu bizarně, ale věřím, že si na nich mnozí z vás pochutnají stejně jako já. Doporučuji je podávat s bílým jogurtem, ovocem a oříšky. Dopřát si je můžete i v AIP eliminaci, jsou tedy přirozeně bez lepku, bez laktózy, bez vajec a paleo.
Trápí vás potravinové alergie či intolerance? Nacházíte se v eliminační dietě, v rámci které musíte vynechat některé alergeny? Nebo jen chcete v rámci zdravého životního stylu omezit příjem alergenních potravin a vyzkoušet něco nového? Pak tu pro vás mám několik užitečných rad a tipů, jak na přípravu sladkých jídel.
Už jste slyšeli o maniokové mouce známé též jako cassava mouka? Je přirozeně bez lepku a jedná se o jednu z mála povolených mouk v rámci eliminační fáze autoimunitního protokolu. Vhodná je i pro některé další eliminační diety a stravovací styly, které vyřazují lepek či veškeré obiloviny. Z maniokové mouky snadno připravíte různé sladké recepty nebo například slané placky. Placky z maniokové mouky se skvěle hodí jako příloha k hlavnímu chodu místo pečiva nebo je využijete pro přípravu tacos.